Conserva del tomate

Un alimento se estrope cuando un microobio se reproduce ,se alimenta y estropea el alimento:

1º- SISTEMA DE CONSERVACIÓN.

1.Eliminar todos los microobios.
2.Impedir que entren más.

2º.-SISTEMA DE CONSERVACIÓN.

1.pedir que crezcan los microobios

CONSERVA DEL TOMATE

1.Cojemos tomates maduros
2.Lo ponemos 5 minutos en agua hirviendo (escaldar).
3.Una vez fríos ,se pela.
4.En una cazuela ponemos cebolla ,aceite y ajo ,y echamos los tomates pelados y hervimos.
5.Concentramos el tomate hasta el gusto.
6.Pasamos por la batidora o el pasapuré.
7.Hervimos los botes y las tapas.
8.Echamos el tomate y tapamos sin presión y hervimos otra vez y cerramos.